La nueva superfruta del sudeste asiático recuerda a un mini kiwi. Te mostramos lo que tienes que tener en cuenta a la hora de plantar y cuidar el kiwi berry.
Cuando escuchas "kiwi", por lo general piensas en el kiwi del tamaño de un huevo con una piel marrón peluda. Sin embargo, muy pocas personas saben que existen más de 100 especies de kiwi (Actinidia). El kiwi comercial (Actinidia deliciosa) es solo una de estas 100 especies, pero la mayoría son los llamados kiwiberries (Actinidia arguta) y difieren en gran medida del kiwi tradicional. Los kiwiberries, por ejemplo, son mucho más resistentes a las heladas que estos. Por lo tanto, las plantas extremadamente productivas y poco exigentes se pueden cultivar en nuestros jardines sin ningún problema. En este artículo, descubrirá de dónde provienen las bayas de kiwi y qué debe tener en cuenta al elegir una variedad, plantar y cuidar el mini kiwi.
La baya del kiwi, a menudo conocida como la "hermana pequeña del kiwi", tiene muchos nombres: también se le llama kiwi de uva, grosella espinosa china, baya de miel, kokuwa, kiwai o kiwi de frutos pequeños. Es mejor conocido por nosotros bajo el nombre de "mini kiwi". Tanto el kiwi como la baya del kiwi pertenecen a la familia de las rayas (Actinidiaceae). Sin embargo, los kiwiberries son mucho más pequeños que los kiwis y tienen una piel suave y comestible. Externamente, el mini kiwi se parece más a una grosella espinosa (Ribes uva-crispa). Sin embargo, el sabor agridulce de las frutas silvestres no tiene mucho en común con las grosellas.
Kiwi mini: origen y características
Los kiwiberries provienen del este de Asia. Allí crecen los árboles como lianas. Los mini kiwis también se han cultivado comercialmente en el sur de Europa durante varios años, pero todavía se encuentran raramente en los supermercados. Es aún más atractivo cultivar la superfruta usted mismo en el jardín. Los kiwiberries son trepadores grandes y leñosos que son verdes en verano. Estas trepadoras en bucle pueden crecer hasta 6 metros de altura. A partir de abril, los kiwiberries florecen con pequeñas flores de color blanco cremoso en pseudo umbelas. Los frutos finalmente se pueden cosechar en septiembre y octubre.será. Las deliciosas bombas de vitaminas pueden adoptar una amplia variedad de formas y colores: redondas u oblongas, verdes, amarillo verdosas, rojas claras u oscuras. Casi todas las variedades de kiwi mini son dioicas, lo que significa que cada planta tiene solo flores masculinas o femeninas. Sólo las plantas femeninas dan fruto. Tanto los especímenes femeninos como los masculinos deben cultivarse en el jardín para asegurar la polinización de las flores.
Consejo: ¿Cómo se pueden distinguir las plantas macho y hembra? Puedes hacer esto usando las flores. Las flores de las plantas femeninas están rodeadas por una corona de estilos dispuestos radialmente. Las flores masculinas, en cambio, no tienen esta corona.
Variedades mini kiwi
Las variedades de kiwiberry son abundantes. Para un éxito rápido, se recomiendan las variedades 'Julie', 'Issai' y 'Cinderella', que son pequeñas y dan frutos desde el primer año después de la siembra. Para todas las demás variedades, hay que esperar hasta el tercer año para cosechar los primeros frutos. Hemos reunido para usted a continuación qué variedades también son adecuadas para el cultivo en su jardín. Nota: Todas estas variedades son resistentes.
Variedades de mini kiwi fructífero:
- 'Weiki': esta variedad también se llama kiwi bávaro y es probablemente la más conocida de las variedades de kiwi berry. Los kiwiberries 'Weiki' son robustos y de alto rendimiento
- 'Red Jumbo': como sugiere su nombre, la pulpa y la piel de esta variedad son de color rojo oscuro a púrpura. Los frutos son dulces y jugosos. Cosecha a finales de otoño
- 'Julie': Esta variedad de Sajonia es muy productiva. El sabor de las pequeñas frutas de color verde oscuro es fuerte y aromático
- 'Rote Potsdamer': Esta variedad es muy robusta y, como su nombre indica, proviene del jardín del Palacio Sanssouci en Potsdam. Los frutos son verdes por dentro, la piel es de color rojo claro
- 'Cenicienta': Las bayas de esta variedad son de color verde claro, ovaladas y tienen un alto contenido en vitamina C. Muy productivo
- 'Bojnice': Los frutos del kiwiberry 'Bojnice' parecen pequeñas manzanas. Tienen un sabor dulce y aromático
Hermafrodita Mini Kiwi Variedades:
- 'Issai': Esta variedad da frutos pequeños, verdes y oblongos. Los kiwiberries 'Issai' se autopolinizan
- 'Jassai': Esta variedad de kiwiberry tiene un altísimo contenido de vitamina CSalario. La planta es muy vigorosa, productiva y los frutos son de color verde claro y dulces. Además, esta variedad se autopoliniza
Polinización de variedades de mini kiwi:
- 'Amandus': esta variedad es adecuada como polinizador para todas las variedades de kiwi mini
- 'Milano': las plantas macho de esta variedad también son muy adecuadas como polinizadores para todas las plantas mini kiwi hembra
Comprar mini kiwis: consejos de expertos y fuentes de suministro
Al comprar una planta de kiwiberry, debes asegurarte de que esté libre de plagas y enfermedades y que luzca saludable. La variedad del kiwi mini también debe ser determinante para la compra: Si no es autopolinizante, como 'Issai', entonces debes comprar una planta macho por cada seis plantas hembra.
Es posible que tenga la suerte de encontrar plantas de kiwiberry en su centro de jardinería o ferretería local. Sin embargo, dado que los kiwiberries aún son relativamente desconocidos aquí, es recomendable pedirlos a un minorista en línea. Allí encontrará una gran selección de diferentes variedades. Aquí hemos reunido para usted una selección de minoristas en línea de mini kiwis.
deaflora.de: El "Aromagärtnerei" ofrece más de 3300 plantas y semillas. Incluyendo una gran selección de mini kiwis.
Kiwiri.de: La tienda online especializada en kiwiberries. Aquí puedes comprar una gran variedad de mini kiwis en calidad ecológica.
olerum.de: Aquí, los centros de jardinería gestionados por sus propietarios han unido sus fuerzas y tienen una tienda online conjunta. Se pueden comprar semillas y plantas, incluidas algunas variedades de kiwis, algunas en calidad orgánica.
wildobstworm.de : La empresa de los Montes Metálicos se dedica a la venta de árboles silvestres y de bayas. En la gama encontrará una gran selección de diferentes mini kiwis.
Planta Mini Kiwi
Los mini kiwis se pueden plantar en primavera en cuanto no haya más heladas. Elija un lugar soleado o semisombreado cerca del árbol.
Para plantar los kiwis procede de la siguiente manera:
- Aflojar bien la tierra y trabajar en el hummus
- Excavar hoyo de plantación
- Poner la planta
- Rellene el hoyo de plantación con compost y excavación
- Pozo de agua
- Aplicar capa de mantillo
La distancia de plantación de los mini kiwis debe ser de 2 metros. Como las típicas plantas trepadoras esperanlos kiwiberries también se pueden utilizar como ayuda para escalar en forma de enrejado o pérgola.
Puede encontrar información detallada sobre cómo plantar el mini kiwi aquí.
Cuidando mini kiwis
Una vez que se plantan los kiwis, son extremadamente fáciles de cuidar. Sin embargo, no debes descuidar el riego, especialmente en los calurosos días de verano. A partir del segundo año, el mini kiwi también está contento con la aplicación regular de fertilizantes. Para ello recomendamos un abono orgánico como el compost, el estiércol animal o nuestro abono universal orgánico Plantura con efecto a largo plazo orgánico, que proporciona al mini kiwi de forma óptima y duradera todos los nutrientes importantes. La poda regular del mini kiwi es necesaria para garantizar que la planta vigorosa no crezca demasiado en su jardín y aumente el rendimiento.
Aquí hemos recopilado para usted consejos precisos para el cuidado de las bayas de kiwi.
Cosecha y almacenamiento de mini kiwis
En otoño, desde septiembre hasta finales de octubre, los mini kiwis están maduros y se pueden recolectar. Si los frutos están maduros se indica por el hecho de que, dependiendo de la variedad, se vuelven rojizos o de color verde claro y suaves. Lo mejor es no cosechar cada fruto individualmente, sino siempre la vid entera. De esa manera, la piel no se rompe y la deliciosa fruta tiene una vida útil más larga.
Si los kiwiberries aún están demasiado duros después de la cosecha, puede dejarlos madurar a temperatura ambiente durante dos o tres semanas. Los mini kiwis maduros se mantienen frescos en el frigorífico hasta tres semanas. Si desea almacenar las súper frutas por más tiempo, puede congelarlas sin dudarlo.
Uso del Mini Kiwi
Debido a su alto contenido de vitamina C y E, el delicioso sabor afrutado y el bajo contenido calórico, los mini kiwis pueden llamarse con razón súper frutas. Se comen mejor frescos y con piel. También puede usar las frutas dulces para hornear pasteles y tartas, hervirlas para hacer mermelada y compota, o procesarlas en jugo. Los kiwiberries frescos también son deliciosos con yogur o muesli.
Puede encontrar más tipos de frutas saludables con mucha vitamina C en este resumen.