Estos no se pueden comprar en el supermercado. Te mostramos cinco vegetales inusuales que puedes cultivar en el jardín.
Verduras frescas de tu propio jardín. ¿Hay algo mejor? Pero si cuidas tu huerto con regularidad, rápidamente caes en un patrón: las mismas verduras se cultivan en las mismas variedades una y otra vez. Hay una gran selección de plantas inusuales, a veces incluso extrañas, que no solo saben bien, sino que también llaman la atención. Aquí puede descubrir qué cinco vegetales inusuales definitivamente debería descubrir.
Si buscas colores extraños, formas inusuales o que llamen la atención, no debes perderte estos cinco tipos de vegetales inusuales.
5. Coles de Bruselas rojas ‘Red Bull’
A algunos les encanta, otros la odian: las coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) son opiniones divididas. Sin embargo, si te encanta el pequeño repollo, definitivamente no deberías perderte la variedad 'Red Bull'. Con sus cogollos de color rojo oscuro, casi violetas, la planta es un verdadero placer para la vista incluso en el jardín. Pero esta variedad de coles de Bruselas también tiene una buena figura en la cocina porque, a diferencia de muchas otras verduras moradas, su color permanece igual durante la cocción. Como todas las coles de Bruselas, la 'Red Bull' tolera las heladas; de hecho, la coloración rojo-púrpura se intensifica con ellas.
Remolachas amarillas ‘Golden’
La remolacha (Beta vulgaris) es bien conocida por todos. Pero, ¿sabías que también hay variedades de color amarillo brillante de la hortaliza de moda? Las remolachas amarillas como la variedad 'Golden' impresionan en el jardín solo con su color amarillo anaranjado. Pero su pulpa también es de color amarillo dorado brillante y, por lo tanto, se puede usar como contraste con la remolacha en vegetales crudos, por ejemplo. A pesar de su color especial, la remolacha amarilla es tan saludable como su hermana roja: dado que es baja en calorías, pero llena de nutrientes y enriquecida con muchas vitaminas, la remolacha es un consejo para una dieta saludable. Ambos también tienen un sabor muy similar, pero la remolacha amarilla se considera más suave.
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3. Frijol corredor ‘Frijol de custodia’
¿Lashabichuelas (Phaseolus vulgaris) son aburridas? Entonces nunca has visto el frijol de la custodia. Este antiguo tipo de hortaliza impresiona sobre todo por su apariencia: en sus semillas blancas hay un patrón casi "celestial" que recuerda a una custodia. Por esta razón, las semillas secas de la planta se han utilizado durante mucho tiempo para hacer rosarios. Pero el frijol de la custodia tampoco se puede burlar como una sopa o en una ensalada y también es un gran atractivo para la vista.
2. Tomate ‘Zebra verde‘
Cuando vea por primera vez el tomate 'Green Zebra' (Solanum lycopersicum), podría pensar que se cosechó demasiado pronto. De hecho, esta variedad no se vuelve roja incluso cuando está completamente madura, pero permanece con rayas verde-amarillas. Aunque esta variedad de tomate parece inusual, pero también bastante discreta, se convierte en el punto culminante de cada comida en la cocina: dado que también se mantiene verde por dentro, se puede preparar ensalada de tomate verde, salsa verde o incluso jugo de tomate verde. Cebra'. Al mismo tiempo, el tomate, con su aroma dulce y especiado, es extremadamente sabroso y también puede ser cultivado fácilmente en un invernadero por los legos.
1. Berenjena ‘Obsidiana‘
La mayoría de la gente conoce la berenjena como una fruta alargada de color violeta. Pero esta hortaliza también puede ser diferente: la variedad 'Obsidiana' no solo es casi negro-morada, sino que también es esférica. Las berenjenas esféricas pueden alcanzar un diámetro de hasta 10 cm y son un verdadero punto de atracción. Pero no sólo los frutos son especiales en esta variedad de berenjena, tampoco pueden pasarse por alto los tallos de la 'Obsidiana': de casi 1 m de altura y de color violeta oscuro, también aportan toques de color muy contrastados. La berenjena se convierte rápidamente en el punto culminante secreto del jardín.
Verduras inusuales: la tierra adecuada
Para que tus vegetales inusuales atraigan la atención de todosel cuidado adecuado es esencial. Y esto comienza con la elección del suelo adecuado: todavía es un error muy extendido que el suelo es suelo. De hecho, los diferentes suelos difieren mucho entre sí: el suministro deficiente de nutrientes y las malas condiciones del suelo aseguran que las plantas jóvenes solo puedan crecer mal o, en el peor de los casos, incluso morir con tierra vegetal barata. Si quiere estar seguro, siempre debe usar tierra de alta calidad. Esto proporciona nutrientes a las plantas, a veces durante meses, utilizando fertilizantes de depósito especiales y, por lo tanto, asegura que las nuevas plantas encuentren las condiciones perfectas para crecer. Al mismo tiempo, una buena estructura del suelo forma la base para un buen desarrollo de las raíces, que es esencial para que la planta crezca y prospere. Gracias a este suministro, que se adapta a las necesidades, las plantas curiosas pueden convertirse en estrellas radiantes en el jardín y no tienes que preocuparte después por plantas enclenques que no quieren dar frutos.
¿Te gustarían algunas verduras más inusuales? Luego te presentaremos 12 vegetales morados en nuestro artículo especial.