Las frambuesas no solo se valoran por su buen sabor. También son muy saludables, tienen un alto contenido de nutrientes y son bajas en calorías.
Frambuesas Calorías
Cada 100 g de frambuesas frescas contienen solo 4,8 g de carbohidratos, 1,3 g de proteínas y 0,2 g de ácidos grasos insaturados. Si consumes esta cantidad de frambuesas, solo consumes 34 kilocalorías. La razón de esto es el alto contenido de agua (86,3 g) de las frambuesas. Con 4,7 g de fibra por cada 100 g de frambuesas, estas deliciosas frutas son más ricas en fibra que casi cualquier otra fruta. La fibra estimula la digestión y, por lo tanto, se considera valiosa desde el punto de vista nutricional.
Resumen de los valores nutricionales de 100 g de frambuesas:
- Energía: 34 kcal
- Carbohidratos: 4,8 g
- Grasa: 0,3 g
- Proteína: 1,3 g
- Fibra: 4,7 g
Frambuesas: minerales y vitaminas
Pero las frambuesas tienen mucho más que ofrecer. No solo son buenos para la digestión y por su bajo contenido calórico, también contienen muchas vitaminas y, sobre todo, minerales. Con sus altos niveles de calcio, fósforo, potasio y hierro, las frambuesas contribuyen a una dieta saludable. También nos aportan vitamina C, vitamina E y vitaminas B1, B2 y B6. El color rojo de las frambuesas es causado por los flavonoides de la fruta. Se dice que estos componentes, que actúan como antioxidantes y también se encuentran en abundancia en el repollo rojo, las uvas rojas y la remolacha, tienen un efecto preventivo del cáncer, entre otras cosas. Las frambuesas maduras recién cosechadas tienen los niveles más altos de todos estos valiosos ingredientes.
Frambuesas:Curación
Además de los taninos, las hojas de las frambuesas también contienen muchos de los ingredientes que hacen que las bayas sean tan valiosas. Se atribuyen muchos efectos al té elaborado con estas hojas. Por lo general, sin evidencia científica, este té de hojas de frambuesa se recomienda para la diarrea y en los últimos meses del embarazo para prepararse para el parto.
¿La información sobre los altos beneficios para la salud de las frambuesas hizo que quisieras comer estas deliciosas frutas aún más? Entonces le recomendamos que plante uno o más arbustos de frambuesa en su propio jardín. Un arbusto necesita alrededor de un metro cuadrado de espacio, requiere pocos cuidados y proporciona frambuesas aromáticas y súper saludables en los años venideros. Aquí hay diez consejos útiles para cultivar frambuesas.