Cuando una calabaza es casi del tamaño de un auto pequeño, es magia o habilidad suprema de cultivo en juego. Puede encontrar más información sobre vegetales gigantes aquí.
Udo Karkos es un apasionado jardinero aficionado. Pero no se conforma con una cosecha normal. El Sr. Karkos cultiva vegetales gigantes y lo ha estado haciendo durante 12 años. "En mi jardín tengo calabazas, zanahorias, tomates, frijoles, repollo y colinabo, remolacha y chirivías, pero todo es un tamaño más grande de lo habitual". El hombre de Bonn descubrió su amor por las verduras gigantes en un evento de pesaje de calabazas grandes y desde entonces los cultiva en su jardín, por ejemplo, tomates que pesan más de 2500 gramos.
¿Cuándo los vegetales se vuelven vegetales gigantes?
La pregunta que muchos se hacen ahora es ¿cuándo se considera que los vegetales son vegetales gigantes? "Por lo general, no hay una regla fija, pero está claro que los vegetales gigantes deben ser significativamente más grandes que el tamaño minorista habitual, incluso si esto no suele ser tan fácil de lograr en su propio jardín", dice Karkos. Porque el cultivo de hortalizas gigantes no es magia, sino que requiere cierto conocimiento por parte del cultivador.
Incluso al elegir la variedad, puede influir en si la verdura realmente tiene el potencial de crecer en exceso. “Es principalmente genético lo que determina qué tan grande se vuelve una planta, incluso dentro de una especie de planta. Dependiendo de la variedad, las diferencias pueden ser muy grandes. Por ejemplo, un tipo de calabaza puede crecer mucho más que otro”, explica Andreas Verhaag, ingeniero de horticultura de Floragard. Por lo tanto, al comprar, debe preguntar al fabricante de semillas especiales sobre las variedades que son adecuadas para cultivar vegetales gigantes. Udo Karkos recomienda la variedad Super Schmelz para el colinabo, Flakkee para las zanahorias, Rote Kugel o Mammut para las remolachas, Picador para las chirivías y Big Zac, Domingo o Delicious para los tomates.
Verduras gigantes: ¿Cuáles son los factores de crecimiento importantes?
Al sembrar, el futuro granjero también debe levantarse temprano, porque las verduras gigantes se siembran antes de lo normal. "De vez en cuandola siembra se lleva a cabo en invierno y, a menudo, solo puede tener éxito con luz artificial LED", dice Udo Karkos. Por supuesto, se cosecha lo más tarde posible para que la fruta tenga el mayor tiempo posible para crecer.
Incluso la tierra, que después de todo contiene muchos de los nutrientes que hacen que las calabazas, los calabacines, los tomates y demás crezcan enormes, es esencial para el éxito. "Desde el principio confío en sustratos de alta calidad de producción controlada para la siembra, el trasplante y la mejora del suelo al aire libre", explica el apasionado cultivador de hortalizas gigantes de Bonn.
Y Andreas Verhaag también confirma que todos los factores de crecimiento deben ser influenciados de manera óptima para que las verduras tengan suficiente energía para crecer: comenzando con un riego constante (pero no demasiado, para que no se produzca la pudrición de la raíz) y terminando con un riego alto. suelos de calidad, ricos en nutrientes y fertilizantes. “Otro truco es reducir el número de frutos en una planta. Así que ponen más energía en las frutas que les quedan y se hacen más grandes”, revela Verhaag.
Sin embargo, al fertilizar, nunca se debe seguir el lema "mucho ayuda mucho". Udo Karkos también advierte contra la fertilización excesiva de las plantas: "El suministro uniforme de mis vegetales con fertilizante de liberación lenta promete los mejores resultados".
Registros vegetales gigantes
Este año, este hombre de 52 años ha cultivado auténticos gigantes con los tomates de su propio huerto: "Hasta ahora he podido cosechar 14 tomates con un peso medio de 1813 gramos, un total de más de 25 kilogramos de 8 plantas. Entre ellos hay un espécimen que pesa unos impresionantes 2822 gramos, con el que pude mejorar mi anterior récord alemán en alrededor de 300 gramos”. Ahora todavía espera tener su calabaza más pesada hasta la fecha. Pero no solo en los jardines alemanes las verduras pueden adquirir enormes dimensiones. La verdura más grande del mundo crece en Palmer, en el estado estadounidense de Alaska, en particular, donde una cabeza de repollo puede pesar fácilmente hasta 70 kg. La razón de las plantas gigantes del extremo norte son los días largos. Dado que el sol brilla hasta 19 horas al día durante el breve verano, las plantas pueden poner esta energía concentrada en su crecimiento.
Verduras gigantes en eljardín propio
"El sabor de estas verduras gigantes a menudo no es realmente deseable para el jardinero aficionado", dice Andreas Verhaag de Floragard, "es posible que ya lo sepas por los calabacines grandes con sabor a madera". Pero para los jardineros aficionados que quieran probar suerte con los vegetales gigantes, Udo Karkos tiene un último consejo: "Para mí, cultivar vegetales gigantes es una tríada: mucho espacio, mucho tiempo, mucho cuidado: esa es la base de Éxito". El adecuado La selección de variedades, la siembra temprana y la cosecha tardía, la tierra de alta calidad y los fertilizantes de liberación lenta crean las condiciones adecuadas para convertirse en un gran cultivador de hortalizas.
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