¿La paciencia no es tu fuerte? No hay problema, casi puedes ver crecer estos diez vegetales.
Pensar lleva tiempo, ¿no? Especialmente en el jardín, a menudo tienes que esperar y beber té, después de todo, a menudo solo cosechas en verano u otoño lo que ya has sembrado en primavera. Si no tiene ganas de esperar tanto, también puede simplemente confiar en las verduras de crecimiento rápido. Te mostramos diez tipos de hortalizas que se pueden cosechar en un tiempo récord.
10. Espinacas
¿Miedo infantil o paquete de energía? Podría decirse que ninguna verdura es tan controvertida como la espinaca (Spinacia oleracea): o te encantan las hojas verdes y no las soportas. Sin embargo, la espinaca sigue siendo una hortaliza popular en la cocina y el jardín y no solo por su sabor. La espinaca viene con toda una gama de ventajas: la verdura es fácil de cuidar, resistente y se puede cosechar durante todo el año. La espinaca también muestra un rápido crecimiento. La espinaca está lista para cosechar después de solo 10 semanas.
9. Chalotes
Más suave y dulce que la cebolla, la chalota (Allium cepa var. aggregatum) se caracteriza sobre todo por su fino aroma. Pero el tubérculo rosa también es un auténtico éxito en la cama. Solo necesita riego cuando está muy seca y normalmente apenas necesita fertilizante, por lo que es perfecta para principiantes. Pero después de solo dos o tres meses, la chalota está lista para ser cosechada y puede llegar a la cocina de casa.
8. Zanahorias
Zanahorias crujientes (Daucus carota subsp. sativus) no solo son un tentempié popular, sino que también se pueden cosechar con relativa rapidez. Especialmente las llamadas "zanahorias baby", es decir, zanahorias pequeñas particularmente tempranas, están listas para la cosecha después de solo 70 días. Por cierto, la zanahoria no necesita mucho para desarrollarse de manera óptima: tierra suelta y un poco de agua de vez en cuando es suficiente para que la deliciosa raíz se desarrolle de manera óptima.
Consejo: Nuestro set de cultivo de hortalizas Plantura también contiene zanahorias y otras cuatro hortalizas coloridas que usted mismo puede cultivar fácilmente.
7. Rutabaga
Un alimento básico en el pasado, ahora casi olvidado. Las colinabos (Brassica napus subsp. rapifera) solían ser un alimento básico en todos los huertos. No es de extrañar, después de todo, las remolachas no solo son fáciles de cuidar, sino también versátiles: tanto la remolacha como las hojas se usan en la cocina. Además, la colinabo también es de rápido crecimiento. Sembrados en julio, se pueden cosechar en septiembre, en menos de dos meses.
6. Calabacín
El cultivo de calabacín (Cucurbita pepo) es una tendencia absoluta en el jardín en este momento. La verdura verde se está abriendo camino cada vez más en los jardines alemanes y también es un verdadero éxito en la cocina. Unas pocas plantas en el jardín son suficientes para alimentar a toda una familia. Esto no solo se debe al hecho de que los calabacines se pueden cosechar una y otra vez a lo largo del verano, sino también al rápido crecimiento general de la planta: los primeros calabacines se pueden cosechar después de solo seis u ocho semanas.
5. Col
Un clásico de la cocina de la abuela: col blanca (Brassica oleracea convar. capitata var. alba ). Este tipo de repollo está probado y probado y no solo sabe muy bien en guisos abundantes o como chucrut, sino que también es extremadamente saludable. El repollo blanco generalmente se conoce como un vegetal de otoño o invierno y se planta en mayo. Los primeros tipos tempranos de repollo blanco están listos para la cosecha ya en junio: solo 50 días después de la siembra. Las últimas variedades de col blanca necesitan un poco más de 120 días, pero saben igual de bien.
4. Remolacha
Beetroot (Beta vulgaris subsp. vulgaris) es un favorito bien establecido en la cama y también un verdadero milagro de crecimiento. Después de solo dos meses, el tubérculo sano se puede sacar de la cama y comer. Sus hojas, por otro lado, son aún más rápidas. Después de solo un mes, puede quitar con cuidado los primeros tallos de la remolacha. EntoncesLo que muchos no saben: las hojas de la remolacha también son comestibles y se pueden procesar en todo tipo de manjares, similares a las acelgas.
3. Pak Choi
Este exótico asiático es una de las variedades de repollo y también se está volviendo cada vez más popular en Alemania. Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) se parece a la acelga, pero sabe a una versión más suave de la col china. Lo que es particularmente bueno del pak choi no es solo que puedes comer los tallos, sino también que crece muy rápido. Las primeras hojas pequeñas se pueden cosechar después de solo un mes. Si quiere su Pak Choi de tamaño completo, no tiene que esperar mucho: la planta crece por completo después de poco menos de dos meses.
2. Rábano
Pequeño y crujiente: el rábano (Raphanus sativus var. sativus) condimenta cualquier ensalada con su sabor y su hermoso color. El rábano es una opción perfecta como planta inicial, especialmente para principiantes y niños: son particularmente fáciles de cuidar y vienen en muchas variedades diferentes y coloridas. Además, se puede ver un resultado en muy poco tiempo. Solo cuatro semanas después de la siembra, el rábano está listo para ser cosechado y disfrutado en casa.
1. Lechuga
Quizás ya hayas pensado que aquí encontrarás ensalada. Pero, ¿sabía que, en condiciones ideales, puede cosechar las primeras lechugas tan pronto como 30 días después de la siembra? Esta no es la única razón por la que la lechuga es una planta de jardín ideal. Además, la lechuga no tiene requisitos especiales, es bastante fácil de cuidar y en realidad solo necesita riego regular. A cambio, nos brinda comida deliciosa y sobre todo saludable recién salida de la cama.
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