Si pensabas que habías visto y probado todo lo relacionado con la fruta, estabas equivocado. Lee aquí qué 5 frutas desconocidas deberías conocer.
Cualquiera que haya viajado alguna vez a países lejanos y se haya sumergido en su cultura y paisaje locales debería haber entrado en contacto con los hábitos alimenticios allí. Así que no es de extrañar que además de las manzanas y las peras existan otros tipos de frutas que aún nos resultan desconocidas. Las frutas exóticas se presentan en una gran variedad de formas y colores, algunos inimaginables para nosotros. En última instancia, sin embargo, lo que importa es el sabor. Definitivamente deberías probar las siguientes cinco frutas, aunque solo sea para poder presumir de tu voluntad de experimentar y cosmopolitismo la próxima vez.
1. Jabuticaba o árbol de uva brasileño
La rara fruta morada es originaria de Brasil, pero ahora también se cultiva en Florida y partes de Australia. Crece sobre el tronco de arbustos arbóreos que pueden alcanzar los 12 m de altura y se pueden cosechar hasta cinco veces al año. Los frutos se asemejan a uvas oscuras pero tienen una piel más firme que no es apta para el consumo. El sabor dulce hace que la jabuticaba sea ideal para su uso en mermeladas o vinos, pero también queda bien sola, por ejemplo, en ensaladas de frutas. En la medicina tradicional se utiliza como remedio natural para la diarrea y el asma.
El Kiwano, al que llamamos "pepino de cuerno", se originó en África y ahora se cultiva en Israel y Nueva Zelanda. Aunque también es relativamente fácil de obtener en Alemania, el Kiwano realmente no se ha puesto de moda aquí. Si puede enganchar un espécimen en su próxima compra, debe asegurarse de que la fruta tenga un color naranja intenso y que las espinas estén lo más duras posible. En términos de sabor, el Kiwano recuerda a una mezcla refrescante de lima, plátano y maracuyá y definitivamente agregará un toque especial a su próxima ensalada de frutas.poner. Si elige la fruta de pulpa verde, no solo está haciendo algo bueno para su lengua. El Kiwano es muy saludable por su alto contenido en vitamina C y el potasio, calcio y magnesio que contiene.
3. Fruta milagrosa o Baya milagrosa
Es posible que haya oído hablar de la capacidad inusual de la baya milagrosa para agregar un sabor dulce y agrio a las comidas picantes. La fruta milagrosa debe este efecto a la glicoproteína miraculina, que juega una mala pasada en nuestras papilas gustativas y convierte todo lo dulce en agrio. Las bayas rojas provienen originalmente de África, son del tamaño de una aceituna y tienen un sabor similar al de un arándano. El efecto de darle a todo un cierto dulzor no solo es adecuado para algunos divertidos experimentos de sabor, sino que también podría hacer que los corazones de los diabéticos latan más rápido en el futuro como un sustituto de edulcorante bajo en calorías.
Se vende en forma de polvo, jugo, puré o cápsulas, es rico en importantes antioxidantes. La baya, que proviene de las selvas tropicales del Amazonas, se considera un alimento básico en América del Sur y sirve como un complemento saludable para muesli, postres o batidos. En Alemania es uno de los llamados "superalimentos" debido a la gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra que contiene. Incluso se dice que tiene poderes curativos, como reducir los niveles de colesterol, inhibir la inflamación, fortalecer el corazón, rejuvenecer la piel y ayudar a combatir el cáncer.
5. Chirimoya o manzana de azúcar
La fruta exótica, ya apreciada por los incas, también ha llegado a nosotros en Europa. La chirimoya, que se cultiva en España, entre otros lugares, tiene aproximadamente el tamaño de una manzana y contiene en su interior grandes semillas negras. Sin embargo, estos no deben comerse al comer. Las frutas en forma de corazón generalmente se ofrecen en las tiendas cuando aún no están maduras, pero se pueden comer después de unos días. La pulpa blanca recuerda el sabor de la crema de fresa o frambuesa y se puede sacar fácilmente. También contiene mucha vitamina C y varios minerales y es particularmente adecuado para la preparación de un postre inusual.
Bueno, enpróxima visita al supermercado: abre los ojos. Echar un vistazo más de cerca a la variedad de frutas definitivamente puede conducir a uno u otro descubrimiento de una de estas súper frutas. Con un poco de coraje y voluntad de experimentar, puede encontrar una nueva fruta favorita e impresionar al próximo invitado con creaciones inusuales.