La manzana es la fruta más popular en Alemania y no solo sabe bien. Puedes encontrar todo sobre su contenido calórico y valores nutricionales aquí.
Las manzanas son una parte integral de nuestra vida cotidiana. Ninguna otra fruta es más popular en Alemania que la manzana crujiente. Un vistazo a las estadísticas también muestra esto: cada alemán come la friolera de 17 kilos al año. Las variedades más conocidas incluyen, por ejemplo, Boskop, Braeburn y Cox Orange. En total, sin embargo, hay más de 20.000 variedades diferentes de manzanas. Cuando se trata de sus ingredientes, la manzana también tiene mucho que ofrecer. Es especialmente rica en vitaminas y minerales. Puede averiguar aquí cuál es el contenido calórico de la manzana y qué más hay en la popular fruta.
Manzanas y calorías
Con solo 54 calorías por cada 100 gramos, las manzanas no tienen exactamente la reputación de ser alimentos que engordan. En comparación con otros tipos de frutas, se ubica en el medio de la tabla de calorías. El contenido calórico de 100 gramos de plátanos con casi 100 calorías es el doble que el de una manzana. Este punto de referencia se hace aún más claro si compara una manzana estándar con una barra de chocolate. ¡El valor calórico del chocolate es casi diez veces mayor que el de las manzanas! En promedio, una barra de chocolate con leche tiene un valor de casi 535 kilocalorías. Alcanzar la fruta dulce pero significativamente más baja en calorías claramente tiene más sentido.
Manzanas y datos nutricionales
Debe ser de conocimiento común que las manzanas son muy sabrosas y también extremadamente saludables. Sin embargo, lo que la fruta tiene para ofrecer bajo o dentro de su cáscara es simplemente fascinante. Solo la piel de la manzana contiene más de 30 minerales y oligoelementos y es extremadamente alta en potasio. El potasio tiene el efecto de regular el equilibrio hídrico y es importante para nuestro estado físico y bienestar. La cáscara también contiene importante provitamina A, así como vitaminas B1, B2, B6, E y C (hasta 35 miligramos según la variedad). Cualquiera que tenga problemas con sus niveles de colesterol.definitivamente debería alcanzar la manzana. Porque contiene una gran cantidad de pectina, una sustancia que reduce el colesterol. Así que la próxima vez que decidas quitar la piel, piénsalo dos veces porque el 70 % de las vitaminas se encuentran justo debajo de la piel de la manzana.
Los géneros más antiguos Cox Orange, Boskop o Berlepsch son probablemente las variedades más conocidas. Estas tienen la reputación de ser más sanas y ricas en nutrientes que las nuevas cepas como Jonagold o Pink Lady. Pero ¿por qué es así? La razón principal es la sustancia vegetal secundaria polifenol. Las sustancias vegetales secundarias son importantes para una amplia variedad de procesos metabólicos en nuestro cuerpo y protegen a la planta de los depredadores. El polifenol, junto con otros fitoquímicos, está cada vez más presente en las variedades más antiguas porque se tratan y rocían mucho menos que las variedades nuevas y más populares, como Pink Lady.
Las sustancias vegetales tienen fuertes propiedades antioxidantes, que inhiben la inflamación y fortalecen nuestro sistema cardiovascular. Al mismo tiempo, previenen enfermedades relacionadas con la edad como la artritis.
Finalmente, uno puede decir con la conciencia tranquila que el dicho "una manzana al día, mantiene alejado al médico" está justificado y uno debe alcanzar la manzana con más frecuencia .