¿Satsumas frescas directamente de Alemania? Con su propio árbol satsuma pequeño, esto es posible y no requiere mucha habilidad, espacio o materiales.
Cualquiera que esté pensando en comprar un árbol de cítricos definitivamente debería considerar el todavía relativamente desconocido Satsuma (Citrus reticula subsp. unshiu). Esto se debe a que las satsumas difieren de las clementinas y las mandarinas en que son más tolerantes al frío y las frutas casi siempre no tienen semillas.
Satsuma: Origen y Características
Satsuma probablemente proviene de Japón, donde, según los últimos hallazgos, surgió de un cruce aleatorio de dos variedades de mandarinay un retrocruzamiento. Por lo tanto, la clasificación anterior como una especie separada (Citrus unshiu) está obsoleta. Hoy en día, las satsumas se consideran una variedad de mandarina (Citrus reticula) y se cultivan en regiones subtropicales de todo el mundo, siendo Japón la mayor área de cultivo de satsumas. Pero las frutas ahora también se importan de España, América y África.
El árbol de hoja perenne, que casi no tiene espinas, permanece relativamente bajo durante toda su vida. La altura máxima de alrededor de 2 m solo se alcanza después de muchos años cuando se cultiva en macetas en nuestras latitudes. Las pequeñas flores blancas que aparecen en abundancia en primavera son particularmente hermosas a la vista. A partir de estos se desarrollan frutos satsuma de color naranja relativamente grandes, que se cosechan a partir de octubre. Con las satsumas, puede suceder que la fruta ya esté madura, incluso si la piel aún está verde. A medida que la fruta madura, la piel a menudo se separa ligeramente de la pulpa.
¿Satsuma tiene semillas?
En la gran mayoría de los casos, las satsumas no tienen semillas, ya que el fruto también puede desarrollarse a partir de flores no fertilizadas. Muy raramente puede suceder que uno encuentre un núcleo mayormente verde claro en uno de los segmentos.
¿Cuál es la diferencia entre las satsumas y las clementinas?
A primera vista, normalmente no ves ninguna diferencia entre satsumas, mandarinas yclementinas. Pero así como hay muchas diferencias entre las clementinas y las mandarinas tras una inspección más cercana, las satsumas se destacan de las otras dos especies. A diferencia de las mandarinas, por ejemplo, las satsumas no tienen semillas. Las satsumas se diferencian de las clementinas en que son ligeramente más grandes, más dulces y tienen una piel más fina. Además, a menudo todavía tienen la piel verde cuando están listos para comer.
Plantar Satsuma: Ubicación y Procedimiento
Las Satsumas solo deben cultivarse en macetas. Son relativamente tolerantes al frío para los cítricos e incluso pueden tolerar heladas a corto plazo, pero no debes esperar demasiado de ellos. Al elegir las preferencias de suelo y ubicación, puede utilizar la información de otros cítricos como guía. Entramos en más detalle en nuestro artículo con consejos para plantar clementinas. Nuestro suelo universal orgánico Plantura sin turba, por ejemplo, es adecuado como sustrato para su Satsuma, que se mezcla con una sexta parte de arena y gránulos de arcilla. Si eso le lleva demasiado tiempo, puede usar un suelo de cítricos de alta calidad que cumpla con estos requisitos. Sin embargo, la desventaja de la tierra de cítricos premezclada es que a menudo contiene turba, que es dañina para el clima.
De un vistazo: plantar Satsuma
- Cultivo en macetas en cualquier suelo moderadamente rico y bien drenado.
- Lugar cálido, soleado, resguardado del viento en verano y fresco (5 a 10 °C) y luminoso en invierno.
- Debe trasplantar su árbol satsuma cada 2 o 3 años, alrededor de abril.
La atención adecuada
Los muchos tipos de cítricos también difieren poco en lo que respecta al cuidado. Para obtener consejos útiles sobre el cuidado, consulte nuestro artículo sobre los árboles de mandarina. En general, se puede decir que un árbol satsuma necesita mucha agua, pero no tolera en absoluto el encharcamiento. Por lo tanto, riegue regularmente y con moderación y asegúrese de que el exceso de agua pueda drenarse fácilmente.
La poda del satsuma no es absolutamente necesaria, pero se puede hacer a principios de la primavera, es decir, alrededor de marzo, para darle forma.
Dado que las satsumas se cultivan en macetas, dependen de un suministro externo de nutrientes. Por ejemplo, nuestro fertilizante orgánico, principalmente orgánico, de cítricos y mediterráneos Plantura proporciona a sus plantas todoQue necesitas. Además de nitrógeno y potasio, esto también incluye, por ejemplo, hierro en una forma fácilmente disponible para prevenir una deficiencia en este elemento micronutriente. Esto es común en satsuma y otras plantas cítricas.
Consejo: ¿Sabía que nuestro fertilizante cítrico y mediterráneo casi no contiene fósforo, a pesar de que es un nutriente esencial para las plantas? Esto se debe a que, por razones de sostenibilidad, estamos involucrados en la protección de los escasos depósitos de fósforo del mundo. Las necesidades de fósforo de sus cultivos de cítricos se cubren a través del sustrato, que requiere trasplantes ocasionales. En cualquier caso, esto es bueno para tus plantas, porque cada sustrato se hunde un poco con el tiempo y luego ofrece peores condiciones de crecimiento. Nuestros suelos de compost son ricos en fósforo. Si por alguna razón no puede trasplantar su satsuma, le recomendamos que utilice un fertilizante de fósforo como nuestro fertilizante orgánico para flores Plantura una vez al año.
¿Las Satsumas son resistentes?
Incluso si son relativamente tolerantes al frío para los árboles de cítricos y las plantas adultas incluso toleran heladas breves de hasta -8 °C, las satsumas no son resistentes en nuestro país. Es por eso que debe llevar su árbol satsuma al interior durante la estación fría. En general, puede usar el procedimiento general para hibernar limoneros como guía. La forma más fácil es hibernar un árbol satsuma en un lugar fresco y luminoso a unos 10 °C. Si las temperaturas vuelven a subir en primavera, la Satsuma puede volver a salir a la calle a partir de mayo. Pero tenga cuidado, los árboles jóvenes siguen siendo particularmente susceptibles al frío después de haber pasado el invierno.
Cosecha, Sabor e Ingredientes
Si tienes tu propio árbol satsuma, puedes comenzar a cosechar los primeros frutos alrededor de octubre. Pero no te preocupes, incluso si el árbol se ha llevado al interior, los frutos seguirán madurando, por lo que puedes cosechar casi todo el invierno. El sabor de las saludables frutas satsuma recuerda a las mandarinas. Sin embargo, son un poco más grandes y más lindos. Sin embargo, las satsumas solo tienen un contenido calórico de 35 a 50 kcal por fruta.
¿Cuándo son las satsumas en temporada? Las satsumas están listas para cosechar a finales de otoño. Eso significa que las satsumas están en temporada a partir de octubre si provienen del hemisferio norte.
Un árbol de nectarina también le da un toque sureño a su jardín. de acuerdoEn un lugar soleado y resguardado, se puede incluso cultivar al aire libre durante todo el año en lugares climáticamente favorables.