Pera Nashi: Variedades, Plantas & Propagación

La exótica pera Nashi, también conocida como pera china, asiática o japonesa, también se puede cultivar en Alemania. Puede averiguar cómo hacer esto y qué más debe considerar al cuidar el árbol a continuación.

La pera Nashi, también conocida como pera china, es un pariente cercano de nuestra pera cultivada (Pyrus communis) y también prospera en nuestros jardines. Te presentamos el árbol frutal asiático y te damos consejos sobre su cultivo y cosecha.

Pera Nashi: origen y características

¿De dónde viene la pera Nashi? La pera Nashi (Pyrus pyrifolia) pertenece a la familia de las rosáceas (Rosaceae) y es originaria de China, pero ahora está extendida por todo el este de Asia y Japón. La palabra "nashi" proviene del japonés y significa "pera", razón por la cual el término "pera nashi" es en realidad un doble. El Nashi es un árbol resistente de crecimiento medio que puede alcanzar una altura de 7 a 15 m como estándar. Las variedades para el jardín doméstico o el cultivo comercial tienen un crecimiento mucho más lento y, por lo general, solo alcanzan una altura máxima de 5 m y un ancho de 2 a 4 m. El período de floración de la pera Nashi comienza en abril, y las numerosas flores blancas sirven de alimento a numerosos insectos. Los Nashis necesitan un segundo árbol para una buena polinización, alternativamente una variedad de pera polinizadora como 'Conference' o 'Williams Christ'. Los frutos redondos y planos en forma de manzana tienen lenticelas grandes de color claro y pueden ser completamente rojizos. El diámetro de un fruto es de entre 6 y 10 cm. El color varía entre amarillo verdoso y amarillo soleado a bronce en las variedades rojizas. Nashis maduran a fines del verano entre agosto y octubre. Tienen un sabor afrutado-dulce y muy jugoso de melón y un poco de pera. La temporada de cosecha de peras Nashi dura aproximadamente un mes.

Resumen de las variedades de pera Nashi

Especialmente en Asia, el Nashi también se cultiva en plantaciones, razón por la cual la mayoría de las variedades disponibles provienen de cruces de Asia oriental. Damos una visión general dediez atractivas variedades de nashi para tu propio jardín.

• 'Benita': Híbrido de pera europea y Nashi. El árbol de hasta 4 m de altura crece vigorosamente. 'Benita' madura a partir de agosto y sabe más a pera que a las variedades puras de Nashi. Los frutos completamente maduros se caen, por lo que deben cosecharse antes.
• 'Chojuro': Nashi de crecimiento medio a fuerte con frutos rojizos grandes y atractivos de color bronce oscuro. La pulpa de grano grueso es dulce perfumada y jugosa. La variedad madura a mediados de principios y se puede cosechar a partir de septiembre.
• 'Hakko': pera Nashi de crecimiento débil y frutos de tamaño mediano de color amarillo verdoso a amarillo dorado. La cosecha de la dulce y aromática pera Nashi comienza a finales de agosto.
• 'Hosui': Variedad de crecimiento medio con frutos de tamaño mediano con un atractivo tono bronce. La pulpa jugosa es perfumada y de grano fino. El Nashi se puede recolectar a partir de septiembre.

• 'Kumoi': Pera Nashi con frutos de color bronce claro y crecimiento medio. El árbol de 4-5 m de altura de 'Kumoi' da nashis listos para la recolección entre septiembre y octubre.
• 'Naddel Pear': Variedad francesa con una altura de crecimiento de 3 - 4 m y frutos de color amarillo claro, jugosos y dulces que maduran a partir de septiembre.
• 'Nijisseiki': Pera Nashi de fuerte crecimiento y frutos de tamaño mediano, de color amarillo verdoso. Los nashis aromáticos se pueden cosechar a partir de septiembre.
• 'Reddy Robin': Variedad de Nueva Zelanda de un cruce entre un Nashi chino y japonés con fruta roja moteada del lado del sol. 'Reddy Robin' es resistente a la sarna y se puede cosechar a partir de finales de agosto.
• 'Shinseiki': árbol de crecimiento medio a fuerte y cosecha media-temprana a partir de septiembre. Los frutos amarillos son el resultado del cruce de las variedades 'Nijisseiki' y 'Chojuro'.
• 'Yakumo': Árbol de crecimiento lento para jardines pequeños. Los frutos de color verde amarillo son significativamente más pequeños que otras variedades de Nashi, pero tienen una muy buena calidad de fruta y un sabor aromático. 'Yakumo' madura después de 'Nijisseiki' alrededor de mediados de septiembre.

Plantar pera Nashi

Los árboles frutales como la pera Nashi se plantan mejor a fines del otoño. El mejor momento para plantar es entre octubre y noviembre, ya que el árbol forma nuevas raíces durante el invierno pero aún no ha perdido agua a través de las hojas. En la primavera siguiente, ya se ha formado un sistema de raíces finas, quePeral Nashi abastecido de agua y nutrientes. Con un ancho de crecimiento de 2 a 4 m, la pera asiática debe tener una distancia de al menos 2 a 2,5 m de otras plantas. Sin embargo, también hay peras Nashi como una fruta columnar con un hábito de crecimiento mucho más estrecho y, en consecuencia, un requisito de espacio más pequeño.

La ubicación correcta para el peral Nashi

Las peras

Nashi exigen una ubicación similar a las de las peras cultivadas. La pera asiática prospera mejor en suelos de jardín bien drenados, profundos y ricos en humus en un lugar soleado. El pH debe ser ligeramente ácido.

Plantar una pera nashi: cómo hacerlo

Las peras Nashi de raíces profundas deben estar bien plantadas y atadas. Proceda de la siguiente manera al plantar el árbol frutal asiático:

• Excave un hoyo de plantación grande, de al menos 1,5 veces el tamaño del cepellón Nashi.
• Si es necesario, mezcle el suelo excavado con compost maduro o activador de suelo orgánico Plantura.
• Coloque el peral Nashi en el hoyo de plantación, el punto de injerto debe estar a unos 10 cm del suelo.
• Rellene con la mezcla de tierra, presione la tierra alrededor, forme el borde de vertido y riegue bien.
• Golpea dos estacas contra y en la dirección del viento y fija a Nashi entre ellas.
• Poda final para una buena estructura de copa: reducir los brotes laterales a tres o cuatro ramas y acortar a la mitad. Acorte el líder para que no quede más de 10 cm por encima de las ramas laterales.

Cuidar la pera china: esto es importante

En el primer año después de la siembra, el árbol Nashi debe regarse durante los períodos secos. Una aplicación anual de fertilizantes en primavera proporciona al árbol frutal importantes nutrientes. Las nashis también deben recibir un buen entrenamiento y poda de rejuvenecimiento, ya que a menudo envejecen más rápido que las peras cultivadas. Al cortar peras Nashi, puede usar la poda del peral como una buena guía. Las ramas empinadas se pueden colocar en posición horizontal con pesas o cuerdas. Esto promueve la floración y una corona redondeada. Los nashis son más resistentes a las plagas que muchos árboles frutales. Son en gran medida insensibles a la roya del peral (Gymnosporangium sabinae) y la sarna del manzano (Venturia inaequalis). Sin embargo, pueden ocurrir tizón de fuego notificable (Erwinia amylovora) y pudrición del peral (Candidatus Phytoplasma pyri), que pueden matar árboles enteros. A las avispas y pájaros también les gustan las peras Nashi y puedencome muchas de las sabrosas frutas.

Propagar pera Nashi

Nashis puede ser propagado por semilla o injertado por vástagos. Al plantar los granos de pera Nashi, debe tener en cuenta que son gérmenes fríos, que requieren un período más largo de frío antes de la germinación. Sin embargo, las plántulas solo dan frutos después de varios años. Ciertas variedades no se pueden propagar a partir de semillas, ya que la mayoría de las nashis se cruzan con peras. Deben ser injertados en otros nashis. El membrillo (Cydonia oblonga) y la pera también son portainjertos adecuados para refinar la pera Nashi. Esta técnica también permite a los propietarios de jardines injertar un árbol existente y así reeducar una rama o parte de la copa al nashi. Puede obtener más información sobre las diferentes técnicas que también se pueden aplicar a la pera y al nashi en nuestro artículo sobre el injerto de manzanos.

Cosecha y almacenamiento de peras nashi

Las peras Nashi maduran de agosto a octubre. Siempre debes vigilar las frutas, ya que al principio son duras y luego se ablandan muy rápidamente. El sabor de la pera Nashi es jugoso-dulce y aromático con aroma a pera. Para el consumo directo, las peras chinas se cosechan poco antes de que estén completamente maduras, para que sigan siendo crujientes pero ya no duras. Las peras Nashi maduras deben usarse rápidamente. Se pueden procesar en jugo, mermelada o chips de pera y así conservarse. Las frutas duras cosechadas justo antes de que estén completamente maduras se pueden almacenar en el refrigerador o en un sótano fresco durante aproximadamente dos meses y se pueden comer gradualmente.

¿Qué tan saludables son las peras Nashi? Las saludables peras Nashi tienen ingredientes similares a nuestras peras cultivadas, pero son más ricas en vitaminas, potasio y magnesio. Estos minerales son particularmente importantes para mantener la función muscular normal. También contiene vitamina C, varias vitaminas B y provitamina A.

Al igual que muchas de nuestras especies de frutas, incluidas las manzanas y las peras, el níspero relacionado (Mespilus germanica) proviene originalmente de Asia. En nuestro artículo aprenderá todo sobre la elección de la variedad, el cultivo y la cosecha de la deliciosa fruta silvestre.