La naranja amarga, también llamada naranja amarga o naranja de Sevilla, es una planta cítrica híbrida. A continuación se ofrecen consejos sobre el cultivo, el cuidado y el uso de esta planta exótica.
Las plantas cítricas exóticas son muy populares en este país. Pero mientras que los limones y las naranjas se cultivan cada vez más, rara vez se encuentran naranjas amargas. Aquí encontrará un breve perfil de la planta especial, así como algunos consejos sobre el cultivo, cuidado y uso de las frutas de color naranja brillante.
Naranja amarga: flor, origen y características
La naranja amarga (Citrus x aurantium) es un híbrido del pomelo (Citrus maxima) y la mandarina (Citrus reticulata), que se cultiva en el Mediterráneo desde el siglo X. La planta de hoja perenne probablemente se originó en la región tropical del Himalaya en el sur de China, desde donde fue traída a Italia. Algunas personas también las conocen con los nombres de Pomeranze, Sevilla Orange o Sour Orange. Pertenece al género de los cítricos (Citrus) y por tanto a la familia de las rudas (Rutaceae).
Si las condiciones climáticas son adecuadas para la naranja amarga amante del calor, puede convertirse en un árbol de hasta 10 metros de altura. Según la variedad, las horquillas de las ramas más viejas pueden tener espinas cortas y delgadas. Las ramas más jóvenes suelen tener espinas largas. Las hojas de la naranja amarga son de color verde intenso, de forma ovalada y forman un pecíolo de 2 a 3 cm de largo. Una característica especial de las hojas son las glándulas sebáceas, de las cuales se libera el petitgrain de aceite esencial agradablemente perfumado.
Las flores blancas de la naranja amarga tienen un olor fuerte y se forman principalmente entre mayo y junio. No es raro que las flores se formen durante el resto del año, por lo que flores y frutos adornan el árbol al mismo tiempo. Los frutos están listos para la cosecha después de unos ocho meses. Los frutos de la naranja amarga son similares a los de la naranja (Citrus × sinensis), pero son mucho más pequeños, de forma irregular y de sabor amargo. Cuando los frutos están maduros, la piel gruesa brilla con un color naranja brillante. La pulpa es muy ácida en comparación conNaranjas, la piel blanca de la fruta tiene un sabor extremadamente amargo.
Riesgo de confusión: Debido al nombre homónimo "naranja amarga", la naranja amarga se puede confundir con la Poncirus trifoliata ( naranja de tres hojas o naranja japonesa) se confunda. Ambas plantas pertenecen a la familia de la ruda, pero la naranja amarga pertenece al género Citrus, mientras que la naranja de tres hojas pertenece al género Poncirus. Si bien la naranja amarga no es resistente, la naranja trébol de hoja caduca se puede pasar el invierno al aire libre. Las hojas y los frutos de las dos plantas son visualmente diferentes entre sí. Además, los frutos del naranjo trébol no son comestibles, a diferencia de los del naranjo amargo.
La variedad de variedades de naranja amarga
Hay muchas variedades de naranjas amargas. Las variedades económicamente más importantes y populares incluyen:
- Grupo Chinotto: Citrus aurantium var. myrtifolia; grupo de variedades utilizadas en Italia para muchos digestivos; en su mayoría pequeños arbustos de crecimiento lento; sin espinas; frutos relativamente pequeños; Variedades: 'Boxwood Leaf Chinotto', 'Crispifolia', 'Dwarf Chinotto' o 'Large Chinotto'.
- Deutsche Landsknechthose: Citrus aurantium fasciata; grupo de variedades cultivadas en Alemania desde el siglo XVI; produce frutos de color naranja con rayas de color naranja claro que recuerdan a los "pantalones de niño"; Variedades: 'Virgatum', 'Virgolare' o 'Fiamato'.
- 'Consolei': Forma una corona compacta sin espinas; hojas más redondas y flores grandes; aspecto surcado por crestas frutales del mismo color; cuajado de frutos fuertes.
- 'Salicifolia': Hojas estrechas, parecidas a sauces, con un margen irregularmente ondulado; copa densa y sin espinas; frutas uniformemente redondas.
- 'Foetifera': Forma fruta aplanada con fruta hija (fruta principal con segunda fruta incluida); ya cultivado durante mucho tiempo; crecimiento extenso del árbol.
Plantar naranjas amargas: así es como se hace
Debido a su origen mediterráneo, la naranja amarga depende principalmente de temperaturas cálidas y secas. La alta humedad también aumenta el riesgo de infección por hongos. Lo más adecuado para las naranjas amargas es un lugar luminoso sin corrientes de aire, donde el sol directo no es un problema. Durante el cálido verano, elA la naranja amarga le va bien en el jardín, pero debería trasladarse a un lugar de invierno templado en invierno. Como planta de contenedor, la naranja amarga generalmente no crece más de dos metros, lo que facilita un poco el traslado entre los lugares de verano e invierno.
Como sustrato vegetal es adecuado un suelo universal de alta calidad, que se mezcla con 1/3 de arcilla expandida para una mejor ventilación. Por lo tanto, puede ahorrarse la compra de un suelo especial en su mayoría costoso. También es importante que las plantas de cítricos usen suelo con un pH ligeramente ácido para permitir un crecimiento saludable. Nuestro suelo universal orgánico Plantura, por ejemplo, cumple con los requisitos de las plantas de cítricos y, al mismo tiempo, se produce sin turba para proteger el medio ambiente. Además, el suelo se puede cubrir con un material acidificante como la corteza de pino. Esto mantiene el pH ligeramente ácido del suelo, protege contra la infestación de mosquitos y también se ve hermoso.
Dado que a las plantas de cítricos no les gusta ser trasplantadas, se debe aprovechar la oportunidad para suministrar a las plantas nutrientes a largo plazo con un fertilizante de reserva. Nuestro fertilizante orgánico para flores Plantura en forma granular ofrece la posibilidad de crear un depósito de fertilizante de este tipo. Gracias a su proporción equilibrada de NPK, fortalece la planta de cítricos a largo plazo y asegura un crecimiento vigoroso de raíces, hojas y frutos.
Cuidado de la naranja amarga
Si se cumplen los requisitos de ubicación de la naranja amarga, es una planta poco exigente que prospera con poco cuidado.
Regar y abonar la naranja amarga
Durante el período de vegetación es importante regar la planta regularmente ya que necesita mucha agua. El cepellón no debe secarse, pero tampoco debe exponerse al encharcamiento. Las naranjas amargas no se deben regar durante las horas calurosas del mediodía, ya que aquí se evapora mucha agua y no llega a la planta. Lo mejor es regar temprano en la mañana o tarde en la noche. Es importante que la naranja amarga se riegue con agua baja en cal, de lo contrario, el valor del pH del suelo puede aumentar y, por lo tanto, el crecimiento se ve afectado. El agua de lluvia recogida o el agua mineral son adecuadas.
A más tardar cuando las primeras hojas toman un color verde claro, es el momento de la fertilización. Las hojas amarillas son casi como una llamada de ayuda, ya que es un signo de deficiencia de hierro. Para evitarlo, debes abonar una vez por semana con un abono especialmente adaptado a las necesidades de las plantas de cítricos.Nuestro fertilizante orgánico de cítricos y mediterráneos Plantura es ideal para esto: promueve el crecimiento vigoroso de las plantas y proporciona a la naranja amarga todos los nutrientes importantes para la maduración de las frutas aromáticas.
Medidas de corte en la naranja amarga
La naranja amarga se debe cortar una vez al año para darle forma a la planta. El mejor momento para hacer esto es en primavera, antes del comienzo de la vegetación, ya que es cuando los cortes pueden sanar mejor. Las plantas jóvenes han desarrollado una corona compacta después de unos 2 a 3 años. Si no estás satisfecho con la forma del naranjo amargo, puedes recortarlo mucho más. Luego, la planta comienza a brotar nuevamente en las ramas restantes y puede recuperar su forma. Incluso con plantas que han crecido demasiado, esta es una forma de hacer que la naranja amarga vuelva a ser un poco más compacta.
La naranja amarga no florece: ¿qué hacer?
Si la naranja amarga no florece, generalmente se debe a que pasó el invierno demasiado húmeda. Si la planta se riega con demasiada frecuencia o demasiado en los cuarteles de invierno, las finas raíces mueren y la planta puede no recibir suficiente agua y nutrientes. Si esto ha sucedido, la naranja amarga no debe regarse durante mucho tiempo para que el cepellón se seque y se formen nuevas raíces finas. A veces, las plantas de cítricos pueden verse estimuladas a florecer por un estímulo de sequía. Para aprovechar esto, puede prescindir por completo del riego después de la primera floración del año o después del crecimiento de primavera. Si las hojas comienzan a caerse, no debe regar durante otra semana. Después de eso, el riego puede continuar con normalidad y, con un poco de suerte, la naranja amarga comenzará a florecer.
Propagar naranja amarga
La naranja amarga se puede propagar por las semillas contenidas en el fruto. Las semillas se pueden quitar de la fruta y colocar en una maceta con tierra para macetas, como nuestra tierra orgánica para hierbas y semillas Plantura. Deben asentarse aproximadamente a una pulgada de profundidad en el suelo y mantenerse húmedos con riego repetido. Luego se puede crear un microclima con una tapa o una película adhesiva, lo que garantiza una germinación rápida. En un lugar cálido, las primeras plántulas se pueden ver después de unas pocas semanas. La tapa debe abrirse de vez en cuando para evitar el crecimiento de moho. Las primeras flores del naranjo amargo cultivado por sí mismo solo llegarándar crecimiento después de 8 a 10 años, así como los primeros frutos.
¿La naranja amarga es resistente?
La naranja amarga no es resistente. Las temperaturas de hasta -5 °C se toleran durante un breve período de tiempo, pero dañan la planta durante un período de tiempo más largo. Por lo tanto, debe trasladarse a un cuartel de invierno templado durante los meses fríos. Hace pocas exigencias a los cuarteles de invierno, pero debe ser lo más brillante posible. La temperatura ideal es de 5 a 10 °C, pero también son posibles temperaturas más altas en habitaciones luminosas, como un jardín de invierno. La naranja amarga debe llevarse a sus cuarteles de invierno antes de la primera helada. Si vuelve a estar constantemente por encima de los 10 °C en primavera y no hay heladas por la noche, puede volver a salir.
Durante la hibernación, la naranja amarga solo debe regarse moderadamente, ya que si está demasiado húmeda, las finas raíces morirán y la planta no florecerá el próximo año. Se puede usar una prueba con el dedo para determinar si el suelo todavía está lo suficientemente húmedo o si necesita ser regado. La fertilización no es necesaria durante la hibernación. Puede encontrar más información sobre las plantas de cítricos que hibernan en nuestro artículo especial.
Cosecha y uso de naranjas amargas
Debido al cambio de estaciones, las plantas de cítricos florecen más a menudo en primavera y verano, por lo que los frutos maduran después de ocho meses entre noviembre y la próxima primavera (marzo a mayo). Sin embargo, la cosecha solo es exitosa si puede ofrecer a la naranja amarga una hibernación invernal cálida y ligera; de lo contrario, la maduración se retrasará mucho o incluso se detendrá.
El uso de la naranja amarga es variado, ya que todas las partes de la fruta son comestibles. La cáscara se usa a menudo para hacer cáscara de naranja. A partir de la cáscara y el jugo se elabora el famoso licor de Curacao o mermelada con pulpa. El jugo se puede beber en forma de refresco de naranja amarga y las flores se pueden usar para hacer agua de azahar o té. Los aceites esenciales de la cáscara forman parte de muchos perfumes o sirven como fragancia ambiental.
¿Sigues buscando frutas mediterráneas para tu jardín? Lea aquí qué tipos y variedades especiales de cítricos hay además de la naranja amarga.