¿Cómo saben las manzanas Boskoop? ¿Y cuándo es el tiempo de cosecha de la variedad de manzana? Respondemos a sus preguntas sobre los manzanos Boskoop.
La variedad de manzana 'Boskoop' (Malus 'Boskoop') en realidad se llama 'Schöner aus Boskoop' y es una manzana de invierno clásica. Aquí en Alemania, la manzana también se encuentra a menudo bajo el nombre de 'Boskop', con solo una "o". Pertenece al grupo de los renos y ha sido durante mucho tiempo una variedad clásica entre las antiguas manzanas cultivadas (Malus domestica). No es de extrañar, porque el cultivo es fácil y la 'Boskoop' es una delicia para los amantes de las manzanas ácidas en particular. En este artículo descubrirá qué características especiales debe tener en cuenta al cultivar manzanos Boskoop.
variedad de manzana 'Boskoop': perfil
| Sinónimos | 'Schöner aus Boskoop', 'Boskop', 'Reinette Monstruese', 'Reinette Belle de Boskoop' |
| Fruta | grande; color de fondo amarillo, rojizo en el lado soleado |
| Sabor | jugoso, intenso, ácido |
| Rendimiento | medio alto y oscilante; inicio tardío |
| Tiempo de cosecha | Mediados de octubre a noviembre |
| Madurez por placer | diciembre a abril |
| Vida útil | muy bueno; Se puede almacenar hasta abril |
| Crecimiento | muy fuerte |
| Clima | bajo reclamo; también prospera en climas fríos y neblinosos y en altitudes elevadas; no estoy seguro resistente |
| Enfermedades y Plagas | menos susceptible: cancro, sarna del manzano, bronceado; Susceptible: Pulverización de cobre, Pudrición del núcleo, Fuego bacteriano |
¿De dónde viene el manzano Boskoop?
'Boskoop' fue creado por casualidad en 1856 en los Países Bajos, en Boskoop para ser precisos. Un siglo después, la 'Boskoop' ya era una variedad estándar de manzana muy extendida en los Países Bajos y también en Alemania. Aquí se cultiva principalmente en el lago de Constanza, en Renania y en el Bajo Elba. En 1923 se descubrió una mutación en brotes en Renania: el llamado 'Red Boskoop'. EsteIgual que la 'Belleza de Boskoop' en todas las características, solo que el caparazón tiene un color diferente al de la forma original.
¿Cuál es el sabor de las manzanas Boskoop?
Lo que impresiona de las manzanas 'Boskoops' es su gran tamaño: pueden pesar hasta 200 gramos. Tienen forma redondeada, pero a veces pueden tener bordes irregulares. El color básico de las manzanas es amarillo, solo el lado iluminado por el sol se vuelve rojizo. Por lo tanto, a veces también se les llama 'Green Boskoop'. La piel de la fruta suele estar cubierta con una red escamosa, lo que la hace áspera y sin brillo, pero no resta valor al buen sabor de las manzanas. La pulpa es inicialmente firme y jugosa, luego se vuelve tierna. Las manzanas tienen un sabor típicamente ácido y un aroma intenso.
Plantar y cuidar un manzano Boskoop: ¿Qué hay que tener en cuenta?
El manzano Boskoop se diferencia de otras variedades de manzanas en varios aspectos. La siguiente sección explica qué es importante al elegir una ubicación y qué es importante cuando se trata de mantenimiento.
Al 'Boskoop' le gusta estar plantado en un lugar iluminado. Si es demasiado oscuro para él, esto afecta el rendimiento. Un lugar húmedo es ideal, por ejemplo, cerca de una masa de agua. El manzano Boskoop se siente más a gusto en lugares cálidos y favorables. También se puede cultivar en zonas más frescas, pero allí necesita una ubicación lo más resguardada posible del viento. Esta variedad de manzana también impone exigencias especiales al suelo. Este debe ser permeable y húmedo. El 'Boskoop' se siente particularmente cómodo en suelos calcáreos y pesados. Demasiados nutrientes solo dañarán los rendimientos, por lo que se recomienda un suelo moderadamente rico en nutrientes.
¿Qué ubicación conviene al manzano Boskoop?
- De soleado a semisombreado
- Humedad
- Protegidos del viento en lugares frescos
- Suelo húmedo y bien drenado
- caliente y pesado
- Moderadamente nutritivo
Hemos resumido cómo plantar correctamente un manzano en nuestro artículo especial.
El 'Boskoop' es extremadamente sensible a la sequía. Por lo tanto, debe asegurarse de regar sus plantas regularmente, especialmente en los días calurosos y secos de verano. Una capa de mantillo alrededor del alcorque puede ayudar a retener la humedad en el suelo por más tiempo. Para mantener el suelo lo suficientemente básico, es necesaria una aplicación de cal en otoño una vez al año. Le gusta demasiado fertilizanteel 'Boskoop' no lo hace; por lo tanto, solo debe fertilizarse moderadamente. La fertilización ya no es necesaria en el primer año después de la siembra. En los años siguientes se puede abonar una vez en primavera con compost o un abono con efecto orgánico a largo plazo. Sin embargo, no se recomiendan los fertilizantes minerales, ya que pueden conducir fácilmente a una fertilización excesiva. Por lo tanto, es mejor utilizar nuestro fertilizante universal orgánico Plantura con efecto orgánico a largo plazo, que proporciona al árbol todos los nutrientes importantes de manera suave y sostenible.
Al igual que con todos los manzanos, también se recomienda una poda anual para el 'Boskoop'. Además, el manzano necesita polinizadores en sus inmediaciones para poder dar sus frutos. Deben ser manzanos que florezcan al mismo tiempo, como 'Cox Orange' o 'James Grieve'.
¿Cuáles son las características especiales del cuidado del manzano Boskoop?
- Sensible a la sequía
- Lima una vez al año
- Fertilizar moderadamente
- Poda regular
- Se necesitan polinizadores cerca de esa flor al mismo tiempo
Haga clic aquí para obtener más consejos y trucos para el cuidado del manzano.
¿Cuándo es el momento de la cosecha de las manzanas Boskoop?
Las manzanasBoskoop se cosechan desde mediados de octubre hasta noviembre. Es importante no recolectar las manzanas demasiado pronto, ya que esto reducirá significativamente su vida útil.
Puedes distinguir las manzanas Boskoop maduras por esto:
- Decoloración de la piel
- Fácil selección
- El asa se sale fácilmente al girarla
- Las semillas de manzana son marrones
Uso y almacenamiento
Cualquier persona a la que le gusten las manzanas especialmente ácidas puede disfrutar de las manzanas 'Boskoop' inmediatamente después de la cosecha. Como una típica manzana de invierno, la 'Boskoop' primero debe almacenarse durante algún tiempo antes de que desarrolle todo su sabor. La posmaduración dura de diciembre a abril. Lo mejor es almacenar las manzanas en una sola capa en cajas en un lugar oscuro a 3 o 4 °C y mucha humedad. Esto significa que las manzanas se pueden almacenar hasta abril. Por su alta acidez, las manzanas 'Boskoop' son ideales para hornear y conservar. Puede encontrar aún más consejos para la correcta cosecha y almacenamiento de manzanas aquí.
Una buena adición a la 'Boskoop' es la variedad de manzana 'Schöner von Wiltshire'. Este también es robusto y poco exigente, pero tiene un sabor más dulce y, por lo tanto, es ideal para el consumo directo.